とんかつみつみね

『和豚もちぶた』ロースカツ定食
脂の甘み×赤身の旨み熟成肉の旨味を凝縮
和豚もちぶた特有の甘みのある脂はとてもジューシー。
肉質は大変きめ細やかで柔らかく奥深い味わい。

当店ではとんかつをより美味しくお召し上がりいただくために、食材にこだわります。
『こだわりの4食材』
・和豚もちぶた‥‥豊かな自然でのびのびと育った『グローバルピッグファーム』の豚を使用
　　　　　　　　とろけるような脂の甘みときめ細やかな肉質
・専用パン粉‥‥みつみねオリジナルパン粉。サクサク食感と小麦の香ばしさが
　　　　　　　　「とんかつ」をより一層美味しく引き立てます。
・魚沼産こしひかり‥‥新潟県の農家さんから直接仕入れたお米を、当店にて自社精米。
　　　　　　　　　　　もっちりとして甘いごはんは、とんかつにぴったりのお米。
・こだわりキャベツ‥‥シャキシャキ食感にこだわった新鮮で甘いキャベツのみを使用。
　　　　　　　　　　　お肉の甘味をさらに引き立てます。

ぜひ、至極のとんかつをご堪能ください。